Name: COCINA JAPONESA LA
Price: 27.55 EUR
Author: SHIMBO HIROKO
ISBN: 978-84-7871-596-1

-5%

Editorial:: RBA
Año de edición:: 2006
Materia: Libros varios
ISBN:: 978-84-7871-596-1
Páginas:: 512
Encuadernación:: Rústica
Colección:: COCINA

29,00 €

27,55 €

IVA incluido

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Sinopsis

Una guía de cocina japonesa dirigida al cocinero occidental, donde encontrarás descripciones detalladas de los ingredientes japoneses, dónde encontrarlos y cómo seleccionarlos; explicaciones de las técnicas culinarias y más de 250 recetas con útiles ilustraciones.

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