CONFESIONES DE UN CAMARERO

«El ochenta por ciento de los clientes son gente agradable que solo pretende que les des algo de comer. El veinte por ciento restante son unos psicópatas e inadaptados sociales.»..Cuando un treintañero estadounidense empezó a verter en un blog todas las frustraciones y pequeñas satisfacciones de su vida como camarero, poco imaginaba que se estaba gestando uno de los libros revelación de la temporada...Mezclando con maestría sarcasmo, ingenio y ternura, el autor nos ofrece una mirada insólita, y por momentos profunda, a lo que sucede tras las bambalinas de los restaurantes. Conforman este peculiar libro de confesiones múltiples relatos sobre la estupidez del cliente, la arrogancia inherente al sector y los momentos en que, en el lugar más insospechado, sale a la superficie la bondad del ser humano...Una obra fresca, original y ácidamente divertida cuya lectura cambiará para siempre la generosidad de nuestras propinas...«La versión de vanguardia de Confesiones de un chef; el relato dolorosamente divertido, estremecedoramente veraz, de la vida de un camarero. Nunca volverás a mirarlos de la misma manera.».ANTONY BOURDAIN