- Editorial:
- RBA
- Año de edición:
- 2002
- Materia
- Libros varios
- ISBN:
- 978-84-7901-901-3
- Páginas:
- 96
- Encuadernación:
- Rústica
- Colección:
- GO
ENSALADAS TODOS INGREDIENTES Y COMBINACIONES
VARIOS
La ensalada es un plato muy versátil que tanto puede ser de acompañamiento o el plato principal de una comida. Esta obra muestra algunas de sus combinaciones, así como la preparación de aliños y salsas. También enseña a escoger y combinar los ingredientes de cada estación.