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- Editorial:
- UNIVERSIDAD POLITECNICA DE VALENCIA
- Año de edición:
- 2001
- ISBN:
- 978-84-9705-025-8
- Páginas:
- 218
- Encuadernación:
- Otros
- Colección:
- INDUSTRIA DE ALIMENTOS.
INTROD. AL SECADO DE ALIMENTOS POR AIRE CALIENTE.
FITO,P. / ANDRES,A.M. / BARAT,J.M.
17,80 €
16,91 €
IVA incluido
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