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- Editorial:
- GRUPO EDITORIAL(ALIANZA)
- Año de edición:
- 1998
- ISBN:
- 978-84-206-3854-6
- Páginas:
- 272
- Encuadernación:
- Rústica
- Colección:
- ALIANZA BOLSILLO BIBLIOTECA AUTOR
LIBRO DE LA HAMBURGUESA COMIDA RAPIDA AB
GARCIA NAVARRO
10,50 €
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El libro de la hamburguesa y la comida rápida es mucho más que un recetario que recoge más de 100 maneras de preparar hamburguesas, pizzas, tacos, perritos calientes, sandwiches y bocadillos. Es también un excelente análisis del fenómeno del fast food y sus implicaciones sociológicas y sanitarias. Lola García Navarro y Mar Valdecantos nos alertan contra los peligros de algunos excesos que amenazan nuestras bien asentadas tradiciones culinarias.
