![VERDURAS Y LEGUMBRES VERDURAS Y LEGUMBRES](https://www.libreriaflash.es/imagenes/9788478/978847871271.webp)
- Editorial:
- RBA
- Año de edición:
- 2004
- Materia
- Libros varios
- ISBN:
- 978-84-7871-271-7
- Páginas:
- 180
- Encuadernación:
- Cartoné
- Colección:
- COCINA
VERDURAS Y LEGUMBRES
Es rara la verdura que no presenta en su composición elementos benéficos para la salud del organismo. Según últimos estudios de la medicina dietética, la dieta mediterránea contribuye eficazmente a disminuir el riesgo de padecer patologías crónicas como enfermedades del corazón, cáncer, obesidad y diabetes.
Este libro incluye recetas para todas las estaciones, como habas y guisantes tiernos a la mento para la primavera, coca de verduras para el verano, tomates rellenos de setas y gambas para el otoño, y acelgas y judías verdes estofadas con garbanzos para el invierno.