-5%
- Editorial:
- RBA
- Año de edición:
- 2006
- Materia
- Libros varios
- ISBN:
- 978-84-7871-607-4
- Páginas:
- 336
- Encuadernación:
- Cartoné
- Colección:
- COCINA
BULLI 2005 ESTUCHE CASTELLANO
ADRIÀ, FERRAN / SOLER, JULI / ADRIA, ALBERT
80,00 €
76,00 €
IVA incluido
Consultar disponiblidad
80,00 €
76,00 €
IVA incluido
Consultar disponiblidad
Añadir a favoritos
Después de los dos primeros libros anuales, presentamos ahora El bulli 2005, que recoge el catálogo y el análisis evolutivo de dicha temporada. En el año 2005 se ha apostado plenamente por la investigación, y ello ha dado lugar a una oferta gastronómica muy variada, resultante de las distintas líneas de búsqueda. Esta tendencia se equilibra con la sensibilidad y con la voluntad de alcanzar la armonía en cada receta.
